Farine d'avoine pain ii

Merveilleux pain aromatique.Idéal pour servir avec les plats principaux, ou pour le pouding au pain ou le pain perdu. Laissez-le sécher un peu avant de l’utiliser dans votre recette.

Couvrir à nouveau et laisser lever pendant 40 minutes.
Laisser reposer 30 minutes. Dans un petit bol, saupoudrer la levure d'eau tiède et laisser reposer jusqu'à ce que la levure se dissolve et devienne mousseuse.
Dans le grand bol (si vous le faites à la main) ou dans un bol mélangeur, combinez le gruau, la levure, la mélasse et le sel.
Mélangez en ajoutant Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine à la fois jusqu'à ce que vous puissiez être juste pétris.
This dough is sticky, do not add too much flour!
Retournez sur une surface enfarinée (ou ajoutez le crochet à pâte à la machine) et pétrissez environ 8 minutes en utilisant le moins de farine possible et continuez de le pétrir.
Former une boule avec la pâte et la déposer dans un bol huilé.
Couvrir d'une pellicule de plastique ou d'un chiffon et laisser lever une heure et demie.
Punch la pâte et couper en deux.
Formez des pains, des cercles ou toute autre forme de votre choix.
Cover again and let rise for 40 minutes.
Cuire au four préchauffé à 375 ° C pendant 30 à 35 minutes.
TRÈS IMPORTANT: Lorsque vous faites cuire dans n'importe quel type de casserole, bien les graisser.
Ce pain va coller de façon BIG si les casseroles ne sont pas graissées.