Julie's london broil (steak de flanc mariné)

Name: julie's london broil (steak de flanc mariné)
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Steaks de flanc de 900 grammes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce de soja pauvre en sodium; 60 litres d'huile d'olive; 0,5 citron, jus de; 1 cuillère à café de fumée liquide; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de sucre; 4 gousses d'ail, écrasées; 1 cuillère à soupe de poivre fraîchement moulu

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Ingrédients

Steaks de flanc de 900 grammes
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce de soja pauvre en sodium
60 litres d'huile d'olive
0,5 citron, jus de
1 cuillère à café de fumée liquide

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à soupe de sucre
4 gousses d'ail, écrasées
1 cuillère à soupe de poivre fraîchement moulu

Préparation

Entaillez légèrement la viande en haut et en bas.
Mélanger la marinade et laisser tremper la viande pendant plusieurs heures, puis faire un barbecue.
NOTE: J'ai enlevé le sel kasher de 0,125 t après les critiques, bien que je suppose que ces critiques utilisaient probablement de la sauce de soja ordinaire plutôt que le sodium faible. Comme je l'utilise avec la vinaigrette à l'italienne, je n'utilise pas le sel kasher, mais si je utiliser de l'huile d'olive, je l'utilise.