Juste une soupe au fromage

Name: juste une soupe au fromage
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; A cup with a capacity of 190 ml containing finely chopped onion; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des carottes hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du bouillon de poulet; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du lait; 1/8 cuillère à café de levure chimique; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du fromage cheddar râpé; sel et poivre au goût; persil frais haché pour la garniture

C'est une recette de soupe au fromage qui est juste du fromage, pas de pommes de terre ni de brocoli, légèrement parfumée de carottes et d'oignons. C'est attrayant pour les enfants tels quels, ou, comme mon père l'a parfois fait, vous pouvez simplement laisser tous les légumes pour les faire heureux.

Ingrédients

Préparation

Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.Ajoutez l'oignon et la carotte, et faites cuire en remuant fréquemment jusqu'à tendreté.Ajoutez de la farine et de la fécule de maïs, et faites cuire environ une minute en remuant constamment. pas de grumeaux.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, soit 10 à 15 minutes.Enlevez de chaleur. Incorporer la levure chimique et le fromage râpé, puis assaisonner de sel et de poivre.Garnir de persil avant de servir.