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ArdyVardy
Korokke
Le Korokke est très apprécié au Japon, bien qu’il ne soit pas à l’origine une recette japonaise. Il existe de nombreux types de korokke, à la fois sucrés et salés. des types les plus populaires de korokke.
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Ingrédients
Préparation
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Pelez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
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Purée.
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Émincer l'oignon, placer dans une poêle et faire sauter.
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Ajouter le boeuf haché aux oignons et continuer à faire sauter.
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Retirer du feu, saler, poivrer et bien mélanger.
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Former des pièces plates et ovales.
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Enrober chaque morceau de farine.
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Tremper dans l'œuf battu.
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Manteau entièrement en panko.
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Frire dans 350 l'huile jusqu'à coloration.
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