Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Amenah
Kouing patatez - gâteau aux pommes de terre (bretagne, france)
Cette recette a été présentée à la semaine 38 de mon blog gastronomique, "Travel by Stove". J'essaie de cuisiner un repas de chaque nation sur Terre (et de certaines régions), et la Bretagne, la France est mon 38ème arrêt. Sauf indication contraire, mes recettes de Travel by Stove sont tirées de sources authentiques ou traditionnelles, et cette recette a été publiée sans aucune alternance ni ajout aux ingrédients.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Amenez à ébullition une casserole d’eau salée, puis ajoutez les pommes de terre et laissez cuire 20 minutes.Égouttez.
-
Pendant ce temps, beurrez un plat à gratin 9 x 9. Coupez le reste du beurre en cubes.
-
Passer les pommes de terre dans une ricer.Mélanger avec le beurre, le sel, le poivre et la noix de muscade.Transférer le mélange dans le plat à gratin préparé et lisser le dessus.Utiliser une fourchette pour faire des hachures dans le haut, puis badigeonner de jaune d'oeuf battu.
-
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés (si vous le souhaitez, vous pouvez les mettre sous le gril pendant quelques minutes pour obtenir une couleur plus foncée).
Blogs qui pourraient être intéressants
-
40 minPatatepétrole, patates, onion, poires, bouillon, citron, sel poivre, tomates, sauce au poivre, Les marques de sauce Worcestershire sont disponibles, vinaigre balsamique, sucre,Soupe de pommes de terre dorée aux asperges et au yukon avec tomates rôties -
20 minPatatepiments jalapeno nettoyés, patates, fromage, Bacon, trempette à la sauce chili sriracha,poppers au fromage bleu et à la ciboulette sp5 -
35 minPatatepatates, sel ail, Bacon, onion, Bacon, gousse d'ail,pommes de terre normandes -
37 minPatatepatates, beurre, pétrole, Lait, Noix de muscade, poivre, fromage, fromage, persil, fécule de maïs, persil,purée de pommes de terre au fromage deux fois cuite au four
J'ai adoré