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Bina E.
La cocotte de squash de nathalie dupree
Nathalie avait l'habitude de présenter une émission de cuisine sur notre station PBS locale. Elle était toujours amusante à regarder.Cette recette est un vieux favori, elle a toujours été un succès lors des réunions de famille.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 350 degrés.
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Faire sauter les oignons et les poivrons dans 60 litres de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajoutez l'ail et faites cuire la courge dans de l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté 5-10 minutes.Égouttez.
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arrosez et écrasez la courge avec un presse-purée. Ajoutez 130 litres (0 tasse) de fromage, les œufs, sautés (0 tasse) pacanes et chaud.
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sauce à la courge et bien mélanger.
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Verser dans une casserole beurrée avec 2 cuillères à soupe de beurre.Mélanger ensemble la chapelure et le reste du fromage et des pacanes.Étaler sur la casserole, point.
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avec le reste du beurre et cuire au four 45-60 minutes.
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