La plus spectaculaire tarte aux fraises

Name: la plus spectaculaire tarte aux fraises
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2.5 recette de pâtisserie pour une tarte double croûte de 23 centimètres; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des fraises fraîches, coupées en deux; 2 cuillères à soupe de beurre

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 210 ° C (220 ° C). Déposer une croûte dans un moule à tarte de 23 cm en s'assurant que les bords s’étendent légèrement au-delà du plateau.
Dans un grand bol, mélanger les sucres blancs et bruns, la farine, la fécule de maïs, la cannelle, la noix de muscade, l'extrait de vanille et d'amande.Ajoutez les fraises au mélange et remuez délicatement pour bien les enrober.Versez dans la croûte, en l'entassant légèrement au centre.
Couper la deuxième croûte en lanières de 1,25 cm et la lier par-dessus la garniture.Roulez la pâte supplémentaire sur la croûte inférieure pour sceller les lanières en treillis, puis appuyez avec les doigts pour former un bord cannelé.Dotez du beurre dans les carrés ouverts. .Pour obtenir une croûte dorée, badigeonnez légèrement le réseau de lait, puis saupoudrez de sucre.
Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.