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Shelleelorayne
Laitue, pêches et basilic
Faites et partagez cette recette de laitue, pêches et basilic à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Si vous avez le temps, grillez les noix à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient parfumées ou utilisez-les telles quelles.
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Laver la laitue et essorer. Mettez dans un grand bol à salade.
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Lavez et séchez la pêche. Coupez-la dans des quartiers de 2/3 de centimètre et ajoutez-la à la laitue.
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Déchirez le basilic en morceaux de 1,25 centimètre et saupoudrez-le de pêche.
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Si vous utilisez du fromage pour ajouter de la couleur et de la saveur, émiettez-le sur la salade.
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Garnissez la salade de noix et de feuilles de menthe.
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Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients sauf l'huile jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ajouter l'huile, bien mélanger et goûter pour un bon équilibre légèrement acidulé, il y aura de la douceur de la pêche.
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Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger à la table.
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