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CHERRY195
Langoustines à la Nouvelle-Orléans
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Ingrédients
Préparation
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Peler et déveiner les crevettes en laissant les queues intactes. Réglez les crevettes de côté. (Garder au froid, sur la glace).
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Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux. Ajoutez le jus de citron, les échalotes/oignons verts, le persil, l'ail, le sel et la sauce piquante. Mélangez bien.
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Disposez les crevettes en une seule couche dans un grand plat allant au four. Badigeonnez les crevettes avec le mélange de beurre.Saupoudrez avec le paprika.Broilez à 15 cm de chaleur pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, en badigeonnant fréquemment avec le mélange de beurre Servir immédiatement.Offrez le mélange de beurre laissé dans la casserole de cuisson comme trempette/sauce pour les crevettes.
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