Lasagne aux pommes de terre festonnées

Cuire au four pendant 1 heure avec une feuille d'aluminium puis 25 minutes à découvert.

Après avoir épluché la peau, préparez des pommes de terre à la mandoline.

Placez une couche de pommes de terre fines dans un plat graissé allant au four de 9 "à 9".

Dans une poêle bien huilée, faites cuire l'ail et les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le boeuf haché; Assaisonner avec du sel et du poivre noir.

Ajouter une couche du mélange de viande sur la couche de pommes de terre festonnées.

Dans une autre casserole, faites fondre le beurre, puis ajoutez la farine, le lait et le parmesan jusqu'à ce que tout soit mélangé et fondu.

Verser un peu du mélange beurre-fromage sur le bœuf haché dans le plat de cuisson.

Saupoudrer de fromage mozzarella.

Ajoutez une deuxième couche de pommes de terre festonnées, le mélange de bœuf haché, le fromage au lait et du fromage mozzarella.

Garnissez le tout d'une poignée de parmesan râpé et versez-le sur la crème épaisse.

Bake for 1 hour covered with aluminium foil, and then 25 minutes uncovered.

Une fois le plat refroidi, saupoudrez de ciboulette ciselée et servez.