Lasagne classique avec sauce à la viande, tomates et sauce béchamel (l

Versez une couche de sauce à la viande au fond d'une casserole à lasagne. Recouvrez d'une couche de nouilles, puis la moitié des fromages combinés (mélangés) et la moitié de la Bechamel.

Chauffer l'huile dans une casserole à fond épais à feu vif et faire brunir le veau pendant 5 minutes.Ajoutez du sel à votre goût.

Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri, les poivrons, les tomates séchées, la pâte de tomates et les assaisonnements.Réduire le feu et cuire pendant 15 minutes.Réparer les tomates entières avec le dos de la cuillère et remuer de temps en temps la sauce.Ajouter le zeste d'orange râpé et cuire encore 5 minutes .

Faire cuire les saucisses dans une poêle.Retirer, couper et réserver.

Pour la sauce béchamel :.

Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis ajoutez la farine.Cuire 2 minutes à feu doux en remuant constamment.Ajouter le lait, le sel, le poivre et la muscade au goût.

Incorporer le fromage Cheddar en brassant bien. Mettez de côté pour refroidir.

Assemblez les lasagnes:

Préchauffer le four à 400 ° F.

Faites cuire les nouilles lasagne dans une grande quantité d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Rincez à l'eau froide, huilez légèrement et mettez de côté sur une serviette propre.

Pour a layer of meat sauce in the bottom of a lasagna pan.Cover with a layer of noodles, then half of the combined cheeses ( tossed together ) and half of the Bechamel.

Poursuivre avec une couche supplémentaire de nouilles, le reste de la sauce béchamel et les tranches de saucisses.Finissez avec le reste du mélange de fromages.

Décorer de feuilles de basilic frais.

Cuire au centre du four pendant 40 minutes.