Lasagne végétalienne ii

Name: lasagne végétalienne ii
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 3
Ingredients: 3 gousses d'ail émincées; 200 grammes de champignons; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 boîte (305 grammes) de purée de tomates; 1 paquet d'épinards congelés (284 grammes), décongelés et égouttés; 2 cuillères à café de sel à l'ail; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement à l'italienne; 1 (340 grammes) paquet de tofu mou; 0,66 (454 grammes) paquet de nouilles lasagnes instantanées

Version végétalienne d'un vieux favori, facile à modifier pour les manicottis, les coquilles farcies ou avec plus, moins ou différents légumes.Si vous voulez du fromage végétalien, garnissez la lasagne de fromage de soja avant la cuisson.Le tofu doux donne une lasagne plus humide; utilisez du tofu ferme pour les lasagnes plus sèches.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Dans une grande poêle, faire sauter l'ail et les champignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.Ajouter 0.33 purée de tomates aux champignons et à l'ail, cuire 2 à 3 minutes et retirer du feu.
Dans un bol allant au four à micro-ondes, mélanger les épinards, le sel à l'ail, l'assaisonnement à l'italienne et le tofu.Blend jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.Chauffer au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 minutes.
Dans un plat à four de 23 x 23 cm, versez une couche mince du reste de la purée de tomates, une couche de nouilles, 0,5 le mélange de tofu, la sauce aux champignons, une couche de nouilles, 0,5 le mélange de tofu, une couche de purée de tomates, une couche de nouilles et une dernière couche de purée de tomates.
Cuire au four préchauffé pendant 45 minutes.