Lasagnes au bacon et aux œufs

Name: lasagnes au bacon et aux œufs
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12-15
Ingredients: 400 grammes de bacon en dés; 1 large onion, chopped; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; 1/2-1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du lait; 12 nouilles lasagnes, cuites et égouttées; 12 œufs durs, tranchés; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé

Tout le monde à qui j'ai servi a demandé la recette. Il est facile de nourrir une foule pendant les vacances, car elle peut être préparée à l'avance. Je l'ai trouvé dans le numéro d'avril / mai 2000 de Taste of Home.

Ingrédients

Préparation

Répétez les couches deux fois.
Retirer avec une cuillère à égoutter pour essuie-tout.
Égoutter en réservant Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des jus de cuisson.
Dans le jus de cuisson, faire sauter l'oignon jusqu'à tendreté.
Incorporer la farine, le sel et le poivre jusqu'à homogénéité.
Incorporer graduellement le lait.
Porter à ébullition et cuire en remuant pendant 2 minutes.
Retirer du feu.
Étendre la sauce 130 litres dans un plat graissé allant au four de 13 x 9 x 2 ".
Couche avec quatre nouilles, un tiers de l'oeuf et du bacon, du fromage et de la sauce.
Repeat layers twice.
Saupoudrer de parmesan.
Cuire à découvert à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Saupoudrer de persil.
Laisser reposer 15 minutes avant de couper.
* Peut être préparé la veille et réfrigéré.
Pour servir, retirer du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.
Cuire comme ci-dessus.