Penne au chorizo

Hachez enfin l'oignon et l'ail (j'utilise généralement un robot culinaire pour hacher deux choses à la fois).

Coupez d'abord le chorizo ​​en tranches, puis chaque tranche en quatre morceaux.

Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans un poêlon à frire antiadhésif. Ajoutez l'oignon et l'ail, faites cuire (en remuant) pendant 2 ou 3 minutes.L'oignon doit être "transparent", faites donc attention à ne pas trop le cuire.

Add chorizo and cook, stirring, for 3 or 4 minutes, be carefull, don't burn the chorizo!

Maintenant, ajoutez les penne (bien drainé) et remuez pendant 2 ou 3 minutes.

Prenez la plaque de cuisson et laissez-la dans la poêle pendant un moment (pour que les saveurs se mélangent).