Lasagnes légères et délicieuses

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Couvrir un plat allant au four d'un centimètre avec une cuillère à thé d'huile d'olive.

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restante dans une grande casserole à feu moyen. Cuire et mélanger l'oignon et l'ail jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.Mélanger dans la dinde, les champignons, le basilic, l'origan et le poivre noir; cuire et remuer jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose et que les champignons aient libéré leurs 10 à 15 minutes.Soufflez la viande de dinde en la crumble pendant la cuisson. Incorporer les tomates coupées en dés, la pâte de tomates et les épinards.Cuire en remuant souvent les feuilles d'épinards sont fanées, environ 5 minutes; éteindre le brûleur.

Dans un bol, mélanger le fromage cottage, les blancs d'œufs, le persil et le parmesan dans un bol. Mettre de côté.

Placez 4 nouilles lasagnes dans le plat de cuisson préparé, en les chevauchant si nécessaire, et versez la moitié du mélange de dinde sur les nouilles. Étalez la moitié des tranches de courgettes sur la sauce à la viande et recouvrez de l'autre moitié le mélange au fromage cottage. sur la couche de fromage cottage. Répéter les couches en commençant par 4 autres nouilles, le reste de la sauce à la viande, les tranches de courgettes, le mélange de fromage cottage et le reste du fromage mozzarella.

Cuire les lasagnes au four préchauffé jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le fromage soit fondu et doré, 45 minutes à 1 heure.