Lasagnes végétariennes pratiques

Name: lasagnes végétariennes pratiques
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: 2 (340 grammes) paquets de nouilles à la lasagne; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella râpé, divisé; 4 œufs; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella râpé, divisé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du persil frais haché; 2 cuillères à café de basilic séché; poivre noir moulu au goût; 130 litres d'huile d'olive; A bowl with a capacity of 3/8 liter containing chopped onion; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes tranchées; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant du poivron vert haché; 1 (454 grammes) paquet de brocoli congelé, haché, décongelé et égoutté; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant une sauce à spaghetti à la manière de gros morceaux; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella râpé, divisé

C'est un repas très facile à préparer avec beaucoup de légumes et pas de viande.Servez avec une salade verte et un peu de pain chaud, si désiré.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter et mettre de côté.
Dans un grand bol, mélanger le fromage ricotta, les œufs, le parmesan, le persil, le basilic et le poivre noir moulu. Mélanger pour mélanger; mettre de côté.
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu vif.Sauter les oignons environ 5 minutes en brassant à l'occasion; ajouter les tranches de carotte et faire sauter environ 2 minutes, puis incorporer le poivron vert et le brocoli.Remuer à fond, réduire le feu à moyen et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.Craser les légumes dans le mélange à la ricotta et bien mélanger.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Verser 1/4 litre de sauce à spaghetti dans un plat allant au four de 23x33 cm et étendre uniformément sur le fond.Placez 1/2 bande de lasagne dans le sens de la longueur dans le plat, puis étendez environ 1 litre de la farce sur les pâtes.Saupoudrer un bol avec un capacité de 1/4 litre contenant de la mozzarella sur la garniture; répéter les couches.
Cuire au four à 170 ° C pendant 1 heure; Laisser reposer environ 15 à 20 minutes pour raffermir avant de servir.