Latkes super simples (crêpes de pommes de terre)

Nous adorons les pancakes à la pomme de terre dans notre maison, mais jusqu’à ce que j’ai eu l’idée d’utiliser des pommes de terre congelées préalablement déchiquetées, c’était une chose qui se produisait une fois par an à Hanoukka. le travail est fait, on peut les manger toute l'année !!! À la Pâque, je les préparerai avec du Matzoh Meal au lieu de la farine.