L'autre gâteau aux pommes douces de ma mère (dans une casserole tubulaire)

Ma mère est juste incroyable.Après 70 ans de cuisine pour d’autres, elle continue à proposer de nouvelles idées pour encore un délicieux plat.Aujourd'hui, elle m’a donné cette recette pour un autre gâteau aux pommes moelleux (pour les distinguer de son gâteau aux pommes "dur" gâteau aux pommes, mon favori personnel). Il fouette rapidement, fait une belle présentation, et gèle bien si vous ne le mangez pas d'abord.Je pense qu'elle l'a obtenu de "America Cooks for Israel", un livre de recettes qui arrive à Présentez également certaines de ses recettes, gracieuseté de sa fille unique. ;-) Essayez-la et chantez les louanges de ma mère.

Mélangez les 3 premiers ingrédients. Mettez de côté.
Battez ensemble le sucre, l'huile et les œufs jusqu'à consistance lisse.
Mélangez les ingrédients secs dans un autre bol et ajoutez-les au mélange d'oeufs en alternant avec le jus d'orange et la vanille. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Dans un tube graissé ou un moule à fond plat, verser un peu moins de la moitié de la pâte. Couvrir des pommes et couvrir avec le reste de la pâte.
Cuire au four à 170 degrés pendant 75 minutes.

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