Le fromage grillé de Kimke

Chauffer une poêle à frire à feu moyen.

Placez deux tranches de fromage et demi sur une tranche de pain, en répartissant le fromage le plus uniformément possible.

Placez l'autre tranche de pain sur le fromage.

Au-dessus du pain, étendre le beurre.

Saupoudrez de sel de saison sur le beurre.

Cuire environ une minute de chaque côté, jusqu'à coloration dorée.

Meilleur servi avec une soupe à la crème de tomates.