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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

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500 mg ou moins par portion

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10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Le fudge d'un million de dollars de maman
 
 
PortionsPTM25 min

Le fudge d'un million de dollars de maman


Aucun autre fudge que j'ai goûté ne se rapproche du goût moelleux et chocolaté de cette recette, que ma belle-mère m'a présentée à un Noël (je n'ai cependant jamais réussi à la rendre aussi bonne qu'elle.). Comme le lot est très volumineux, j'en réserve toujours pour les cadeaux de dernière minute. — Gloria Heidner, Elk River, Minnesota

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Préparation

  1. Tapisser une feuille d'aluminium de 13 po x 9 po et graisser la feuille avec 4 c. À thé de beurre; mettre de côté.
  2. Dans un grand bol, placer la crème à la guimauve, les noix, les pépites de chocolat, le chocolat sucré haché, dans l'ordre indiqué. garnir du reste de beurre. Mettre de côté.
  3. Dans une casserole épaisse, mélanger le lait, le sucre et le sel.Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange atteigne 235 ° (phase de bille molle). Verser le mélange dans un bol et mélanger.Étaler immédiatement dans le plat préparé.Cool.
  4. En utilisant du papier d'aluminium, retirer le fudge de la poêle. Jeter le papier d'aluminium; Couper le fudge en 1-in.squares.Store dans des récipients hermétiques.



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