Le fudge d'un million de dollars de maman

Name: le fudge d'un million de dollars de maman
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des cuillères à café de beurre plus Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, divisé; 2 pots (198 grammes chacun) de crème à la guimauve; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des noix hachées; 340 g de chocolat sucré allemand, haché; 340 g de chocolat sucré allemand, haché; 1 boîte (340 grammes) de lait évaporé; Un bol d'une capacité de 1,125 litre contenant du sucre; centimètre de sel

Aucun autre fudge que j'ai goûté ne se rapproche du goût moelleux et chocolaté de cette recette, que ma belle-mère m'a présentée à un Noël (je n'ai cependant jamais réussi à la rendre aussi bonne qu'elle.). Comme le lot est très volumineux, j'en réserve toujours pour les cadeaux de dernière minute. — Gloria Heidner, Elk River, Minnesota

Ingrédients

Préparation

Tapisser une feuille d'aluminium de 13 po x 9 po et graisser la feuille avec 4 c. À thé de beurre; mettre de côté.
Dans un grand bol, placer la crème à la guimauve, les noix, les pépites de chocolat, le chocolat sucré haché, dans l'ordre indiqué. garnir du reste de beurre. Mettre de côté.
Dans une casserole épaisse, mélanger le lait, le sucre et le sel.Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange atteigne 235 ° (phase de bille molle). Verser le mélange dans un bol et mélanger.Étaler immédiatement dans le plat préparé.Cool.
En utilisant du papier d'aluminium, retirer le fudge de la poêle. Jeter le papier d'aluminium; Couper le fudge en 1-in.squares.Store dans des récipients hermétiques.

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