Le gâteau au chocolat au fudgy

Name: Le gâteau au chocolat au fudgy
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Ingredients: 1 sac (255 grammes) de pruneaux dénoyautés, hachés; 190 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du beurre léger Smart Balance à tartiner, ramolli; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant 1% de lait faible en gras; 1 cuillère à café d'extrait d'amande; 4 blancs d'œufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée; 2 cuillères à café de levure; 1/4 cuillère à café de sel; confiture de framboises, fondue

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F
Amener les pruneaux et l'eau à ébullition dans une petite casserole; chauffer et laisser mijoter pendant 10 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange soit très épais et qu'il ait été absorbé; Laisser refroidir.
Vaporiser un moule à charnière de 23 cm de diamètre avec un aérosol de cuisson antiadhésif, puis enduire de 2 cuillères à soupe de sucre et secouer pour éliminer l'excès.
Battre ensemble le reste du sucre, la tartinade au beurre, le lait, l'extrait, les blancs d'œufs et les pruneaux dans un bol moyen pendant 3 minutes à grande vitesse à l'aide d'un batteur électrique.
Incorporer les ingrédients secs à vitesse réduite, puis battre quelques minutes à haute vitesse pour obtenir une pâte légère.
Étendre dans le moule préparé et cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Pour servir, arroser les tranches de confiture de framboises fondue.