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KIMLAMB9999
Le jarret d'agneau mon chemin
Faites et partagez cette recette Lamb Shanks My Way de.
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Ingrédients
Préparation
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tourner les jarrets plusieurs fois.ajouter plus de bouillon si nécessaire.
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dorer les jarrets dans l'huile dans une poêle.
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déposer les jarrets dans une rôtissoire
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répandre la moutarde sur les jarrets.
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saupoudrer d'origan, saler et poivrer.
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oignons bruns, carottes et céleri.
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ajoutez les oignons et le céleri à la rôtissoire.
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dans le poêlon ajouter le consommé et le vin de Bourgogne réduire de 1/3.
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verser sur les jarrets avec l'ail.
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mettez au four environ 2 1/2 heures.
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turn shanks several times.adding more broth if needed.
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