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CDARLENE
Le meilleur brocoli rapide
Mon MIL m'a appris à cuisiner de cette façon. Faire frire le brocoli est l'une des meilleures façons de le cuisiner - sans perdre de vitamines ni d'éléments nutritifs. J'ai également utilisé cette méthode avec des asperges et des haricots verts.
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Ingrédients
Préparation
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faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'ail et le gingembre frais (si vous utilisez de la poudre, ajouter après avoir ajouté du brocoli), faire sauter environ une minute.
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Ajouter le brocoli, couvrir et cuire jusqu'à ce qu'il soit vert vif et légèrement tendre, en remuant de temps en temps.
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Retirer de la casserole dans le plat de service. Saupoudrer de sauce de soja et couvrir. Servir immédiatement, avant que le brocoli ne se fane.
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