Le meilleur croustillant aux pommes

Préchauffez le four à 350 degrés.
Épluchez et coupez les pommes en morceaux.
Mélangez les pommes, les deux zestes, les deux jus, 130 sucres, 60 litres de farine, la cannelle et la noix de muscade.
Mélanger jusqu'à ce que les pommes soient bien enrobées et verser dans un plat allant au four de 23 sur 33 cm.
Pour la garniture croquante, mélanger 3/8 litre de farine, 190 litres de sucre brun, 190 litres de sucre, 1/4 litre de farine d'avoine et 1/4 litre de beurre en cubes de beurre froid dans un mélangeur.
Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit friable.
Avec les mains (c'est plus facile de cette façon), émiettez le mélange de pommes. Assurez-vous de couvrir toutes les pommes.
Cuire au four à 350 ° C pendant 50 minutes.
Let cool before you enjoy! It will be really hot!