Le meilleur curry thaïlandais végétalien

Name: le meilleur curry thaïlandais végétalien
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte (397 grammes) de crème de noix de coco; 2 petits avocats, divisés; 1 citron vert, jus; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de pâte de curry vert; 1 poivron rouge, coupé en cubes; 1 courgette, en cubes; 1 branche de céleri, tranchée très finement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des haricots verts

Super simple et vraiment, goûte vraiment comme quelque chose que l'on aurait dans un restaurant.Garnir avec du basilic et servir avec un bol de riz au jasmin brun.

Ingrédients

Préparation

Mélanger la crème de noix de coco.1 avocat, jus de citron vert, sauce soja et la pâte de curry vert dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.Transférer à un wok et porter à ébullition.Réduire la chaleur.Ajouter le poivron rouge, les courgettes, le céleri, les haricots verts Couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et encore croquants, environ 10 minutes..