Le rôti pickapeppa récemment célèbre de Dave

Name: le rôti pickapeppa récemment célèbre de Dave
Cook time: 420 min
Total time: 7 h 15 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2,2 kg de rôti de croupion marbré; 142 g de sauce Pickapeppa; 1 large red onion (cut into 1/8ths, then sliced); 1 botte de carottes (6, opt'l (sachet bébé carottes); 8 gousses d'ail (écrasées ou pressées); 1 bouquet de céleri (6); 1 bouquet de coriandre fraîche; 2 cuillères à soupe de sauge; 6 pommes de terre pelées et tranchées; 60 litres d'eau; sel et poivre

Ingrédients

Préparation

Chauffer la mijoteuse jusqu'à ce qu'elle se réchauffe (10-12 heures) à basse température (7-8 heures).
Coupez les oignons rouges, les carottes, le céleri et les pommes de terre et mettez le tout SAUF 130 Oignons au fond de la cocotte avec 60 litres d'eau.
Placez le rôti sur les légumes.
Écraser et presser l'ail sur le rôti.
Mettez d'autres 0,5 d'oignon sur le rôti.
Hacher la coriandre et entourer le rôti.
Saupoudrer la sauge sur le rôti.
Répartissez doucement la sauce PickaPeppa entière de 142 grammes sur le rôti et sur le pourtour des légumes.
Cuire selon le temps imparti ci-dessus.
Sel et poivre au goût.