Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
OLENAJOY
Le veau milanais
Un classique délicieux, facile à préparer. C'est aussi une version faible en gras. Servir avec un quartier de citron, un risotto et des asperges tendres.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
À l'aide d'un maillet, aplatir les escalopes de veau jusqu'à 0,25 po d'épaisseur.
-
Saupoudrer chaque escalope dans la farine, plonger dans l'oeuf et enrober de chapelure.
-
Couvrir avec du papier ciré et laisser reposer au réfrigérateur au moins une heure.
-
Faire chauffer la poêle, ajouter l'huile et le beurre.
-
Cuire les escalopes 2 minutes par côté.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
30 minVeauaubergine, pétrole, veau, farine, épices, beurre, onion, Sauce à Pizza, champignon, Olives, prosciutto, fromage,veau à la pizza -
40 minVeauveau, farine, assaisonnement, pétrole, champignon, échalote, Ail, jambon, vin de sherry, bouillon, fromage,scaloppine de veau aux champignons sauvages -
30 minVeauonion, beurre, veau, Bourbon, eau, thym, sel, poivre,marmots aux oignons glacés au whisky -
145 minVeauchoufleur, pétrole, thym, sel poivre, beurre, gousse d'ail, échalote, crème, stock de poulet, gruau, fromage, sel poivre, pétrole, veau, sel poivre, échalote, gousse d'ail, thym, beurre, pétrole, veau, champignon, gousse d'ail, échalote, poivres, thym, persil, vin de cabernet sauvignon, vin de madère, veau, beurre, vinaigre de vin de sherry, thym,côte de veau avec grains de cheddar et chou-fleur rôti
J'ai adoré