Légumes du jardin grillés à la courge spaghetti

Name: légumes du jardin grillés à la courge spaghetti
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 courge spaghetti (1,1 kg); 2,5 aubergines, pelées et coupées en centimètres; 2,5 courgettes, coupées en tranches centimétriques; 2.5 courge jaune, coupée en tranches de centimètre; 2.5 poivron rouge épépiné et coupé en morceaux de centimètre; 5 tomates roma, coupées en centimètres; 1/4 liter onion, cut into centimetre pieces; 4 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 1 boîte de sauce pour pâtes; 6 cuillères à café de parmesan râpé

Cette recette a été inspirée aujourd’hui par une abondante récolte dans le jardin.Aggplant, courgettes, courgettes jaunes, poivrons rouges, oignons, ail et tomates roma sont mélangés à de l’huile d’olive, rôtis, combinés à une sauce pour pâtes et servis sur courge spaghetti cuite à la vapeur.Un filet de parmesan râpé Complétez-le. Utilisez une bonne qualité de sauce pour pâtes, mais pas de marinara - elle deviendra trop liquide. J'aime Prego.

Ingrédients

Préparation

Garnir de légumes et de sauce.
Mélangez tous les légumes sauf la courge spaghetti avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Vaporiser une poêle 11x17 avec un antiadhésif et ajouter les légumes en une seule couche.Utilisez 2 poêles ou plaques à biscuits si nécessaire.
Mettre au four chaud et rôtir 20 minutes
Remuer et rôtir 10 minutes de plus.
Frottez bien les courges spaghetti, coupez-les en deux et enlevez les graines.Placez le côté coupé dans un plat allant au micro-ondes, ajoutez 60 litres d’eau, couvrez et faites cuire à feu vif 10 minutes, en retournant le plat plusieurs fois si votre micro-ondes n’a pas de plateau tournant. besoin de cuisiner en plusieurs fois.
Bien égoutter et garder au chaud jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Faire chauffer la sauce pour pâtes dans une grande marmite.
Lorsque les légumes sont rôtis, ramollis et dorés, ajoutez-les à la sauce pour pâtes.
Grattez la courge spaghetti à la fourchette dans 6 assiettes.
Top with vegetables and sauce.
Saupoudrer chaque portion avec 1 cuillère à café de parmesan.

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