Les côtes les plus tendres au barbecue à la campagne

C’est une recette personnelle que je suis parvenu à trouver moi-même par essais et erreurs, je ne suis pas un grand fan de côtes caoutchouteuses ou dures, donc j’ai trouvé un moyen de rendre la viande extrêmement tendre et tous ceux à qui je les prépare ont adoré J'espère que ceux qui essaieront ma recette en profiteront également! Je préfère utiliser des côtes levées à la campagne sans les os, de cette façon vous obtiendrez plus de viande pour votre argent. En ce qui concerne sause, j'adore le barbecue au miel de Kraft. Vous pouvez utiliser une plaque à biscuits pour cela, mais j'ai trouvé qu'un plat allant au four avec des poignées. fonctionne beaucoup mieux et plus facilement avec le papier d'aluminium