Les étonnants cookies d'empreinte de menthe de la menthe de Kelly

Name: Les étonnants cookies d'empreinte de menthe de la menthe de Kelly
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre en poudre; 1 1/2 cuillères à café d'extrait de menthe poivrée; 2 jaunes d'oeuf; 16 gouttes de colorant alimentaire vert; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du chocolat noir; 3 cuillères à soupe de crème fraîche; 3 cuillères à soupe de beurre; 18 bonbons à la menthe des Andes, coupés en deux en diagonale

C'était un cookie récemment partagé lors de l'échange annuel de cookies de mon amie Donna. Kelly est notre amie qui a apporté le cookie à qui tout le monde a demandé: "Qui a créé cela?" "Puis-je avoir la recette?" "Y a-t-il plus ???". J'ai regardé le Zaar et n'en ai pas vu tout à fait comme celui-ci.Espérons que vous apprécierez ce délice.Je vous avertirais de les garder séparés de vos autres biscuits, sinon tout aura un goût de menthe.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Dans un grand bol, battre 1/4 litre de beurre et le sucre en poudre à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer l'extrait de menthe poivrée, les jaunes d'oeufs et le colorant alimentaire jusqu'à homogénéité. À vitesse réduite, incorporer la farine, la levure et le sel.
Façonnez la pâte en boules de quelques centimètres, placez-les à 5 centimètres de distance sur les plaques à biscuits. En vous servant du bout du manche de la cuillère en bois, enfoncez un puits au centre de chaque biscuit.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le mélange soit pris. Remettre en forme les puits avec le bout d'une cuillère en bois.
Cool complètement — 15 minutes.
Dans un bol allant au micro-ondes, placer les pépites de chocolat, la crème et le beurre à feu vif pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange soit fondu mais pas trop chaud.
Remplissez chaque puits avec environ 1 cuillère à thé de mélange - attendez environ 10 minutes jusqu'à ce que le mélange de chocolat soit légèrement refroidi, puis garnissez-le avec un morceau de bonbon - vous devrez peut-être tester les bonbons avant de les insérer tous.
Laisser reposer 1 heure jusqu'à ce que le chocolat soit pris.

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