Linguine au poulet à l'ail

Name: linguine au poulet à l'ail
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 grammes) paquet de pâtes linguines; 60 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'ail haché; 6 tomates, pelées et hachées, ou plus au goût; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du poulet cuit haché; 10 tranches de prosciutto, coupées en petits morceaux ou plus au goût; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du basilic frais haché, ou au goût; Une tasse de 60 ml contenant du fromage Romano râpé

Ingrédients

Préparation

Faites bouillir une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les linguines à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais bien fermes, environ 11 minutes; égoutter et transférer dans un bol de service.
Mélanger l'huile d'olive et l'ail dans une casserole à feu moyen. cuire et remuer jusqu'à ce que parfumé, environ 3 minutes.Ajouter les tomates; couvrir la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates soient cuites en sauce, 7 à 10 minutes.
Mélanger le poulet, le prosciutto et le basilic dans la sauce tomate; cuire et remuer jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud, environ 3 minutes. Verser la sauce sur les pâtes et garnir de fromage Romano.