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DONTOM
Longe de porc rôtie au miel
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 375.
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Assaisonner le porc et placer dans un plat à rôtir (envisager de le dorer de tous les côtés).
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Dans un autre bol, mélanger le miel, le jus, l'huile et le thym.
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Verser sur le porc.
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Ajouter le bouillon à la casserole.
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Cuire jusqu'à ce que la température interne atteigne 150 (45 à 60 minutes).
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Badigeonner fréquemment.
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Filtrer le jus de cuisson dans une casserole avec une petite quantité de farine.
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Réduire jusqu'à épaississement.
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Servir sur le porc tranché.
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