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Longe de porc rôtie au miel
 
 
4 PortionsPTM55 min

Longe de porc rôtie au miel


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Préparation

  1. Préchauffez le four à 375.
  2. Assaisonner le porc et placer dans un plat à rôtir (envisager de le dorer de tous les côtés).
  3. Dans un autre bol, mélanger le miel, le jus, l'huile et le thym.
  4. Verser sur le porc.
  5. Ajouter le bouillon à la casserole.
  6. Cuire jusqu'à ce que la température interne atteigne 150 (45 à 60 minutes).
  7. Badigeonner fréquemment.
  8. Filtrer le jus de cuisson dans une casserole avec une petite quantité de farine.
  9. Réduire jusqu'à épaississement.
  10. Servir sur le porc tranché.



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