Longe de porc rôtie avec glaçage pomme romarin (oliveraie)

Name: longe de porc rôtie avec glaçage pomme romarin (oliveraie)
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Longe de porc entière de 900 grammes; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel et poivre noir; 3/8 litre de jus de pomme; 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché finement (ou 1 t de romarin séché); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à soupe d'eau froide

C’est extra-simple et délicieux. Le doux glaçage va très fort avec mes enfants.

Ingrédients

Préparation

Déposer le glaçage sur la longe de porc coupée en rondelles pour terminer.
Préchauffer le four à 375 ° F.
Frotter l'extérieur du filet de porc avec de l'huile d'olive et saupoudrer légèrement de sel et de poivre noir.
Placez le porc sur une grille avec un plat en dessous et mettez au four.
Rôtir pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 ° F.
Laisser le porc reposer pendant cinq minutes avant de le trancher.
Pour le glaçage:.
Dans une casserole, mélanger le jus de pomme, le romarin et le sucre.
Dans une tasse séparée, mélanger la fécule de maïs et l’eau.
Porter le mélange de jus de pomme à ébullition et incorporer le mélange de fécule de maïs en fouettant pour épaissir. Retirer du feu.
Spoon glaze over sliced pork loin to finish.

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