Ma sauce marinara

Name: ma sauce marinara
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 1 boîte de sauce tomate (425 grammes); 4 cuillères à café d'huile d'olive; 5 gousses d'ail, émincées; 1 boîte de sauce tomate (425 grammes); 1 cuillère à café de feuilles d'origan séchées; 1/2 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 2 cuillères à soupe de persil séché; 3 cuillères à soupe de vin; 1/8-1 / 4 cuillère à café de poudre de chili rouge ou 1 / 8-1 / 4 cuillère à café de poudre de chili ancho séchée; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1/8 cuillère à café de paprika, fumé

C’est ce que j’utilise comme trempette pour mes pépites de fromage et mes bouchées au parmesan. Je l’utilise aussi sur les pâtes, le poulet ou tout ce qui nécessite une sauce rouge.Il gèle bien.

Ingrédients

1 boîte de sauce tomate (425 grammes)
4 cuillères à café d'huile d'olive
5 gousses d'ail, émincées
1 boîte de sauce tomate (425 grammes)
1 cuillère à café de feuilles d'origan séchées
1/2 cuillère à café de sel

0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
2 cuillères à soupe de persil séché
3 cuillères à soupe de vin
1/8-1 / 4 cuillère à café de poudre de chili rouge ou 1 / 8-1 / 4 cuillère à café de poudre de chili ancho séchée
0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
1/8 cuillère à café de paprika, fumé

Préparation

Purée de tomates, avec leur jus et sauce tomate dans un mélangeur ou un processeur.
Chauffer l'huile et faire revenir l'ail quelques minutes. Ne pas faire dorer.
Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez bien.
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes (je le laisse généralement mijoter une heure si j'ai le temps).