Macaron au fromage maison plus sain

Name: macaron au fromage maison plus sain
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 macaroni de blé entier (tel que Smart Taste®) (454 grammes); 2 cuillères à soupe de beurre; 2,5 cuillères à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du lait faible en gras (1%); 2 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure de blé entier; Paprika de 2,5 centimètres

Pour rendre cette riche recette de macaroni au fromage plus saine, nous utilisons de la chapelure de blé entier, du fromage et du lait faibles en gras, des nouilles au blé entier et une réduction de la quantité de beurre. Servir avec une salade pour un dîner sain sans viande.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Cuire le macaroni au coude dans de l'eau bouillante, en remuant de temps en temps jusqu'à cuisson complète mais ferme, 8 minutes.Égoutter.
Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporer la farine pour former un roux. Ajouter lentement le lait au roux en remuant constamment. minutes.Placez les macaronis dans un grand plat allant au four et versez la sauce sur les macaronis.Bien remuer.
Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter la chapelure et mélanger jusqu'à ce que le beurre soit absorbé, 2 à 3 minutes. Étendre sur les macaronis pour couvrir. Saupoudrer de paprika.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la sauce au fromage soit chaude et que la chapelure soit dorée, environ 30 minutes.