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Macaroni au fromage campagnard
 
 
4-6 PortionsPTM40 min

Macaroni au fromage campagnard


Je fais cette recette depuis que mon fils était petit, c'est aussi très bien fait avec des pâtes rotini (tire-bouchon) - le temps de préparation n'inclut pas la cuisson du macaroni, vous pouvez omettre la chapelure si désiré.

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Préparation

  1. Réglez le four à 350 F.
  2. Pour garnir; dans un bol, mélanger la chapelure avec du beurre fondu; mettre de côté.
  3. Dans une grande casserole, cuire les macaronis jusqu'à ce qu'ils soient tendres; égoutter et ajouter le fromage Velveeta, bien mélanger; mettre de côté.
  4. Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre, ajouter la farine; bien mélanger.
  5. Ajoutez le lait ou la moitié et la moitié, la moutarde, le fromage à la crème, le sel et le poivre, puis remuez jusqu'à ce que le fromage à la crème soit bien mélangé et fondu.
  6. Ajouter le persil puis verser sur le mélange de macaronis.
  7. Transférer dans une grande cocotte.
  8. Couvrir avec un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la chapelure mélangée à 2 c. À table de beurre fondu.
  9. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le haut soit doré pâle.



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