Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
KRISTA3
Macaroni au fromage cuit à la bière
Juste au moment où vous pensiez que le macaroni au fromage ne pourrait pas être meilleur, le Rackhouse Pub de Denver a décidé d’ajouter de la bière à cet aliment réconfortant par excellence. Et c’est magique. La recette associe pas moins de cinq sortes de fromage dans une base riche allégée avec une tasse de bière ambrée puis cuit le tout sous une croûte de chapelure panko et de parmesan jusqu'à une richesse riche, croustillante et dorée.La recette a été imprimée dans la colonne Culinaire SOS du Los Angeles Times.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre (2 bâtonnets)
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la farine
- Une tasse de 130 ml contenant de la bière ambrée
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant moitié-moitié
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du parmesan râpé, divisé
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du parmesan râpé, divisé
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du gorgonzola émietté
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du parmesan râpé, divisé
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du parmesan râpé, divisé
- 1 boîte de penne (454 grammes), cuite et égouttée
- Sel et poivre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure panko ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure
Préparation
-
Dans un faitout à fond épais, faites fondre le beurre à feu moyen. Incorporez la farine pour former un léger roux. Ajoutez lentement la bière en fouettant à moitié.
-
Ajoutez le brie et le fromage à la crème à la sauce en remuant jusqu'à ce que les fromages soient fondus et incorporés. Incorporer le gorgonzola, le cheddar et 1/4 litre de parmesan.
-
Incorporer les pâtes, goûter et ajuster les assaisonnements à votre goût avec du sel et du poivre (une partie du fromage sera salée et le mélange n'aura besoin que d'un peu de sel, le cas échéant).
-
Verser le mélange dans un plat allant au four d'un centimètre.Ensumez le mélange en saupoudrant le reste de parmesan et de chapelure de panko.Placez le plat au four et faites cuire jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que les garnitures soient croustillantes et dorées, environ 1 heure.Faites refroidir avant de servir.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
75 minPlat principalmacaroni, pétrole, onion, noix de cajou, jus de citron, eau, sel, pétrole, poivrons, levure nutritionnelle, poudre d'ail, onion,végétalien mac et pas de fromage -
60 minMacaroni Et Fromagemacaronis coquillages, fromage, lait utilisé, beurre, sel, moutarde, farine, poivre, poudre de paprika, Oeuf, pain,réunion de famille macaroni au fromage au four -
20 minMacaroni au Fromagemacaroni, beurre, farine, sel, poivre, Lait, fromage, fromage, fromage, fromage,macaronis aux quatre fromages -
80 minPlat principalmacaroni, fromage, fromage, fromage, Lait, sel, onion, poudre d'ail, persil, beurre,macaronis au fromage de lisa
J'ai adoré