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GYMNAST9888
Purée de légumes grillés macaroni au fromage
Cette variante de macaroni au fromage regorge de légumes, c’est elle qui fait la sauce. Elle est définitivement plus saine que la plupart des macaroni au fromage et pour moi a un goût tout aussi agréable. Vous pouvez essayer n’importe quelle purée de légumes que vous aimez, mais mon préféré est le chou-rave , donc j'ai énuméré cela dans les ingrédients. J'ai eu l'idée de cela sur le blog de chowvida: / 2012/03/12 / macinsquash /
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Ingrédients
- 5 petits chou-rave, pelés et coupés en dés
- 2 medium onions, quartered
- 1 cuillère à café d'huile
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait de soja (ou autre lait non laitier)
- 130 litres d'eau (utilisez l'eau des pâtes, cela aide à la liaison)
- 1/4 cuillère à café de sauge séchée
- 1/4 cuillère à café de romarin séché
Préparation
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Transférer dans un grand bol et mélanger avec les épices/fines herbes, le lait et l'eau des pâtes réservée.Puree (j'ai utilisé mon mixeur à main). Il devrait avoir la consistance d'un yaourt.
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Combiner avec les pâtes cuites et tartiner dans une cocotte. Saupoudrer de fromage.
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Cuire au four préchauffé à 190 ° C/375 ° F pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et bouillonnants.
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Enjoy!
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