Macaronis au fromage maison

Name: macaronis au fromage maison
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Macaronis de 198 grammes; 2 cuillères à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 2 cuillères à café de moutarde de Dijon; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar râpé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure sèche; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Fromage au fromage à la crème au cheddar avec une touche de Dijon sur des pâtes de macaronis et garni de chapelure.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés (200 ° C).
Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes pour macaronis et faites cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
Dans une casserole de 3 litres à feu moyen, faire fondre le beurre et incorporer la farine.Cuire environ 1 minute, jusqu'à consistance lisse et bouillonnante; Mélanger dans le lait, le fromage à la crème, le sel, le poivre et la moutarde de Dijon.Continuer la cuisson jusqu'à ce que la sauce épaississe.Ajouter les macaronis et le cheddar cuits.
Verser dans une cocotte de 2 litres. Dans un petit bol, mélanger la chapelure, le beurre et le persil; étendre sur les macaronis et le fromage.Cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le brun doré soit bien chaud.