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Julie romagnoli
Macaronis au fromage si riches
Une très bonne et riche version de macaroni au fromage. Les fromages peuvent être changés avec beaucoup d’autres pour changer la saveur à votre goût.
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Ingrédients
Préparation
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Cool 10 minutes.
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Mélanger le beurre fondu avec la chapelure.
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Faites cuire les macaronis dans 4 litres d'eau bouillante salée, al dente, puis égouttez-les.
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Sécher la marmite et faire fondre le reste du beurre à feu moyen. Ajouter l'ail, la moutarde et le poivre de Cayenne. Cuire environ 30 secondes.
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Ajouter la farine, cuire jusqu'à ce que doré.
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Ajouter lentement le lait et le bouillon en fouettant au fur et à mesure, puis laisser mijoter environ 6 minutes. devrait recouvrir le dos d'une cuillère.
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Retirer du feu.
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Incorporer le fromage en fouettant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Sel et poivre au goût.
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Ajouter les pâtes cuites, mélanger uniformément.
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Placer le mélange dans un plat 9x13, couvrir la surface avec de la chapelure.Cuire au four 25-30 minutes. La chapelure sera brune et les bords devraient faire des bulles.
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Cool 10 minutes.
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