Maïs avec beurre à la coriandre à l'ail

Name: maïs avec beurre à la coriandre à l'ail
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 épis de maïs, en balle; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la margarine, ramollie; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; 1/2 cuillère à café de zeste de citron vert; 1/4 cuillère à café de sel à l'ail; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; 1/4 cuillère à café de poivre noir

Cette recette vient d'un Betty Crocker "Grill It!" C'est tellement bon! Et asseoir le maïs dans l'eau pendant 2 heures est certainement l'astuce pour bien croquer les kernaux de maïs, au lieu de bouillie.

Ingrédients

6 épis de maïs, en balle
Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la margarine, ramollie
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
1/2 cuillère à café de zeste de citron vert

1/4 cuillère à café de sel à l'ail
1/4 cuillère à café de cumin moulu
1/4 cuillère à café de poivre noir

Préparation

Placez le maïs (dans les enveloppes) dans un grand récipient. couvrir d'eau froide. Laisser reposer 2 heures.
Préparer le beurre à l'ail CIlantro en mélangeant tous les ingrédients. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Réchauffer les charbons ardents ou les grils à gaz pour obtenir une chaleur directe.Couvrez et grillez le maïs dans des enveloppes de 10 à 15 cm de chaleur moyenne pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soit tendre.

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