Maïs en crème feta

Name: maïs en crème feta
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 red onion, chopped; 1 gousse d'ail hachée; 3 épis de maïs, grains enlevés (ou 1,5 c de maïs congelé); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché - à goûter; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du bouillon de poulet; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème épaisse; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage feta, émietté (113 grammes); 1 cuillère à soupe de beurre; poivre fraîchement moulu

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Ingrédients

Préparation

chauffer la poêle sur la cuisinière.
Ajouter l'huile d'olive, les oignons, l'ail, cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
ajouter le maïs et le romarin et remuer.
ajouter le bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que le maïs soit tendre, 5 minutes.
ajouter la crème épaisse, porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que réduit de 1/3.
retirer du feu.
incorporer la feta et le beurre jusqu'à consistance crémeuse
assaisonner avec du poivre fraîchement moulu, servir.

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