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Maïs grillé au beurre de ciboulette
Quand notre fils était jeune, le maïs était le seul légume qu'il avait mangé. Mon mari et moi nous sommes vite ennuyés avec la simple garniture au sel et au beurre, j'ai donc incorporé du jus de citron et de la ciboulette. — Sue Kirsch, Eden Pairie, Minnesota
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Ingrédients
Préparation
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Faire tremper le maïs dans l'eau froide pendant 1 heure.Dans un petit bol, mélanger le beurre, la ciboulette, le sucre, le jus de citron, le sel et le poivre.Épluchez soigneusement les cosses de maïs jusqu'à ce qu'elles atteignent un fond; enlever la soie. Badigeonner avec le mélange de beurre.Renroulez le maïs dans les enveloppes et fixez-le avec de la ficelle de cuisine
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Faire griller le maïs, à découvert, à feu moyen pendant 25-30 minutes, en le retournant de temps en temps.
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