Mama's bar-b-que (poulet) poulet

Name: mama's bar-b-que (poulet) poulet
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 poulet coupé en morceaux; 60 litres d'huile de salade; 1 large onion, chopped; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri, hachée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du ketchup; 1/4 litre d'eau; 60 litres de jus de citron; 2 cuillères à soupe de sucre brun; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 2 cuillères à soupe de vinaigre; 1 cuillère à café de sel

Ingrédients

1 poulet coupé en morceaux
60 litres d'huile de salade
1 large onion, chopped
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du céleri, hachée
Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du ketchup
1/4 litre d'eau

60 litres de jus de citron
2 cuillères à soupe de sucre brun
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe de vinaigre
1 cuillère à café de sel

Préparation

Faire revenir les morceaux de poulet lentement dans l'huile de salade et les retirer de la poêle.
Dans la même poêle, cuire l'oignon et le céleri jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais non dorés.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Placer le poulet dans un plat allant au four et verser la sauce sur tous les morceaux.
Cuire à découvert dans le four 325 pendant environ 1 heure.Sauf avec la sauce au bout de 30 minutes et juste avant de servir.