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Front Porch Bliss
Manchego con tomates y romero
¡Gracias otra vez, Josè Andres! Si vous n'aimez vraiment pas le romarin, n'hésitez pas à remplacer le persil frais (variété à feuilles plates ou à l'italienne).
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Ingrédients
- 227 grammes de manchego, tranchés en petits cubes
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix de Grenoble grillées
- 200 grammes de tomates mûres, coupées en deux puis réduites en purée (la meilleure qualité, biologique et fraîchement cueillie, est la meilleure!)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive espagnole
Préparation
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Faire griller les noix 5 minutes au four 350. Laisser refroidir.
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Placez tous les ingrédients dans un bol non réactif et mélangez.
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Sers immédiatement.
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This is wonderful on crusty artisan bread!
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