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Bertholf
Marinade au steak de craig
Pendant que je travaillais comme cuisinier dans un restaurant de pâtes, nous nous préparions souvent des steaks pour le dîner.Cette marinade a été créée en jouant avec les ingrédients que nous avions sous la main.Cela rendra même un steak bon marché très tendre.Pour le vin rouge , utilisez ce que vous allez manger avec les steaks - Ce n’est pas le moment de placer votre bouteille sous l’évier de la cuisine! Une fois que cela a fait son travail et attendrir vos steaks, cette marinade a le même rôle que les meilleures sauces à steak qui soient. Le temps de préparation n'inclut pas le temps de marinade.
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Ingrédients
Préparation
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Percer les biftecks avec une fourchette des deux côtés.
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Combinez les ingrédients restants dans un sac de congélation ou un récipient.
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Placer les steaks dans la marinade pendant une heure à peine, mais 24 est préférable.
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Retirez les steaks, enlevez l'excès de marinade et faites-les cuire à votre goût.
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Pendant ce temps, versez la marinade dans une casserole.Amener à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle soit réduite de moitié.Servez sur les steaks finis.
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