Marinade cerveza et citron vert pour crevettes et poisson

Name: marinade cerveza et citron vert pour crevettes et poisson
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: A bowl with a capacity of 1/2 liter containing minced onion; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche hachée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du piment jalapeno haché et épépiné; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'ail émincé; 1/4 litre d'huile; 190 litres de jus de citron vert; Une tasse de 130 ml contenant de la bière mexicaine; 2 cuillères à soupe de tequila; 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à soupe de cumin moulu

C'est une marinade acidulée pour tous les types de poissons et de crevettes. Elle est excellente pour les grillades et fait d'excellentes crevettes pour les brochettes.

Ingrédients

A bowl with a capacity of 1/2 liter containing minced onion
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche hachée
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du piment jalapeno haché et épépiné
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'ail émincé
1/4 litre d'huile

190 litres de jus de citron vert
Une tasse de 130 ml contenant de la bière mexicaine
2 cuillères à soupe de tequila
1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
1/2 cuillère à soupe de cumin moulu

Préparation

Mélanger l'oignon, la coriandre, le piment jalapeno, l'ail, l'huile, le jus de citron vert, la bière, la tequila, le poivre noir et le cumin dans un mélangeur; mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Mariner le poisson ou les crevettes au réfrigérateur dans cette marinade jusqu'à 2 heures avant la cuisson..