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Marmelade d'abricot et de citron
 
 
7 jars, 7 PortionsPTM180 min

Marmelade d'abricot et de citron


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Préparation

  1. Ajouter le sucre et remuer sur le feu, sans faire bouillir, jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
  2. Mettez les graines et 2 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol.Couvrez et réservez.
  3. Mélanger ou traiter les orange, les citrons et les abricots hachés, par lots, jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement.
  4. Mélanger le mélange de fruits avec le surplus d’eau dans une grande casserole; porter à ébullition.
  5. Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 45 minutes.
  6. Transférer le mélange dans un grand bol résistant à la chaleur; couverture.
  7. Laisser reposer le mélange de fruits et le mélange de graines pendant la nuit
  8. Égoutter les graines sur un petit bol; réserver le liquide et jeter les graines.
  9. Mesurez le mélange de fruits et laissez un bol d’une contenance de 1/4 litre contenant du sucre dans chaque tasse de mélange de fruits.
  10. Remettre le mélange de fruits avec les graines réservées dans la casserole; porter à ébullition.
  11. Add sugar and stir over heat, without boiling, until sugar dissolves.
  12. Faites bouillir, à découvert, en remuant de temps en temps, environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la marmelade se corbeille au test.
  13. Tenez-vous 5 minutes.
  14. Verser la marmelade chaude dans des bocaux chauds stérilisés, sceller à chaud.



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