Marmelade de citron brandy meyer

Cette merveilleuse marmelade au citron allie douceur et acidité.Le magazine Gourmet l’inspire. Il est très important d’enlever la mousse et les résidus pendant la cuisson de cette marmelade afin de clarifier cette marmelade.Les fosses permettent de geler cette marmelade.Ce produit Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant des pots de taille avec un peu de reste.Tout sauf les graines sont en pot (ne pas peler). Les graines sont utilisées pour gélatine seulement et plus tard enlevées.Cette marmelade est pour citrons Meyer.Je n'ai pas essayé recette avec des citrons réguliers.