"ma's" gâteau à l'avoine et glaçage

Name: "ma's" gâteau à l'avoine et glaçage
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 cake, 12
Ingredients: 130 litres d'eau bouillante; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de l'avoine rapide; 6 cuillères à soupe de margarine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la farine; 2 oeufs; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe de cannelle; 1/2 cuillère à café de noix de muscade; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la noix de coco déchiquetée; 1/2 cuillère à café de vanille; 6 cuillères à soupe de margarine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème (peut utiliser du lait); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des noix, hachées

Cette recette est une très vieille recette de famille qui est venue de mon arrière grand-mère qui est décédée en 1988 à l’âge de 87 ans. C’est un gâteau très lourd et humide.Espérez-vous en profiter autant que notre famille le fait depuis de nombreuses années.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger l'avoine rapide, la margarine et l'eau bouillante. Couvrir et laisser fondre la margarine et laisser un peu refroidir le mélange.
Mélanger le reste des ingrédients du gâteau et bien mélanger.
Étendre dans un moule à gâteau graissé et légèrement fariné de 9x13.
Cuire au four à 350 ° F pendant environ 35 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Pour le glaçage: Mélanger les ingrédients du glaçage jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Étendre le tout sur le gâteau refroidi et le mettre sous le gril jusqu'à ce que la noix de coco soit brune (surveillez attentivement, la noix de coco brunira rapidement).